Meilleur apprenti cuisinier de France en 1979, cuisinier au Palais de l’Elysée, meilleur ouvrier de France en 1996, étoilé en 2000, Christian Têtedoie réussit un parcours sans faute. Passé par les brigades de Paul Bocuse et Georges Blanc, il dirige aujourd’hui un empire gastronomique. Il y revisite la gastronomie lyonnaise mais aussi nantaise, fier de ses origines. Les produits sont nobles, bien traités, et les assiettes joyeuses. Sans oublier les Maîtres cuisiniers de France, association dont il est le président.