Pour Caroline Laurent la gastronomie est une évidence qu'elle cuisine à toutes les sauces. Professeur, chef à domicile ou consultante, elle n'en fait jamais assez pour partager sa passion. Diplômée de l’Institut Paul Bocuse, Caroline a appris son métier dans de prestigieux établissements qui symbolisent la gastronomie française dans le monde entier, le Ritz Carlton ou encore le Hyatt Regency. Plus récemment Caroline a croisé la route du créateur de pâtisseries Pierre Hermé. Sa cuisine reflète toutes ses rencontres.