Dans la tête de Scotty Findlay enfant, devenir cuisinier, c'était un moyen de parcourir le monde. Formé dans les cuisines de Gordon Ramsay, il a beaucoup appris mais s'est rapidement senti à l'étroit. Un beau jour, il a tout plaqué pour faire la route avec Pink, Madonna ou Paul McCartney et leur mitonner des petits plats. Quand il se pose, on peut l'attraper sur un spot de surf en Indonésie ou dans un bar à vin de Sydney. Un cuisinier à suivre... enfin si on peut.
Son portrait en quelques mots
Ses recettes