Type de plat
Salades et soupes de fruits
Cerises à l'italienne
- Total2h20
- Préparation5 min
- Cuisson15 min
- Repos2h
- Difficulté
- Budget
- 360kcal
4pers.
-
Ingrédients pour les cerises
Cerise(s)griottes500gramme(s)Ingrédients pour le jus
Amaretto20cl
Citron(s)1unité(s)
Vin blanc30cl
Sucre roux150gramme(s)
Maïzena1c. à soupe -
Ecuelle
Casserole
Presse-agrumes
Couteau éminceur
Bol
Zesteur
Film alimentaire - par Fabrice SommierUn dessert gouteux qui trouvera une résonance avec un vin rouge riche et puissant.
Banyuls grand cruRoussillonUn accord qui semble classique car la puissance et le feu du vin se marie à merveille avec la texture de ce dessert. La richesse du vin associée à sa sucrosité permet un moment de plaisir intense.BandolProvenceUn accord qui interpelle, je vous l'accorde. Mais après l'avoir essayé il s'est imposé à moi comme la meilleure combinaison possible. Le cépage mourvedre apporte en plus son lot d'épices tel que le poivre noir et c'est un réel bonheur.
Préparation
Préparation
1
Laver les cerises et les mettre dans le récipient (de service ou de transport pour un pique-nique).
2
Laver le citron, presser le jus et zester la peau.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.
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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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