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Type de plat
Desserts aux fruits, glaces et flans

Mirabelles caramélisées

Mirabelles caramélisées par Tiphaine Campet

  • Total
    20 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 270kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Poêle
    Cuillère en bois
    Bol

Préparation des mirabelles caramélisées

1
Avec un couteau d'office, inciser les mirabelles de manière à enlever le noyau.
2
Faire fondre les trois quarts du beurre dans une poêle. Une fois fondu, ajouter la cassonade et mélanger. Ajouter les mirabelles puis le reste de beurre.
3
Une fois les mirabelles bien enrobées de caramel, les retirer de la poêle et les réserver dans un bol.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour les mirabelles caramélisées

Mirabelle(s)
400
gramme(s)
Sucre roux
100
gramme(s)
Beurre
demi sel
60
gramme(s)