Type de plat
Pains, viennoiseries
Croûtons
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- Total15 min
- Préparation10 min
- Cuisson5 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 139kcal
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4pers.
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-
Planche à découperCouteau de cuisine ou de chefAssiettePoêleEcumoirePapier absorbant
Préparation des croûtons
Préparation des croûtons
1
Couper la croûte du pain de mie.
2
Superposer les tranches de pain parées. Couper dans la largeur puis dans la longueur pour obtenir des petits dés réguliers. Les réserver dans une assiette.
3
Chauffer de l'huile dans une poêle.
4
Pour contrôler la température de l'huile, mettre un croûton dedans. S'il frit directement, elle est assez chaude, sinon, attendre encore un peu.
5
Une fois l'huile bien chaude ajouter les croûtons. Laisser frire pendant quelques instants.
6
Débarrasser les croûtons sur une assiette recouverte de papier absorbant pour retirer l'excédant d'huile.