Type de plat
Viandes, poissons et oeufs
Foie gras mariné au pineau des charentes
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- Total1h10
- Préparation10 min
- Cuisson0
- Repos1h
- Difficulté
- Budget
- 305kcal
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4pers.
![](/sites/all/themes/qooq/images/picto-plus.png)
-
Planche à découperCouteau à dénerverSaladierFilm alimentaire
Préparation de la marinade
Préparation de la marinade
1
Couper le foie gras en gros morceaux.
2
Assaisonner de fleur de sel et de poivre.
3
Mettre le foie gras dans un récipient et l'arroser de vin doux. Mélanger pour bien imprégner les morceaux.
4
Couvrir de film alimentaire et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure.