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Type de plat
Entrées chaudes au fromage

Tartines de chèvre au vin blanc, raisins et noix

Tartines de chèvre au vin blanc, raisins et noix

  • Total
    30 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 410kcal

Préparation de la garniture

1
Retirer la grille du four et le préchauffer sur position grill.
2
Couper les crottins de Chavignol en quartiers.
3
Eplucher et émincer les échalotes
4
Concasser les noix au couteau.
5
Egrapper, laver et essuyer le raisin.

Dressage des tartines

1
Verser le vin blanc dans une assiette creuse.
2
Imbiber rapidement les tranches de pain de campagne. Les poser sur la grille du four.
3
Parsemer les tranches de pain d'échalotes.
4
Disposer les quartiers de crottin de Chavignol, les raisins et les noix ainsi que les échalotes. Poivrer.
5
Enfourner et faire cuire pendant 10 minutes sous le grill préchauffé jusqu'à ce que les tartines soient légèrement dorées puis servir.
  • Ingrédients
4pers.
Pain(s) de campagne
4
tranche(s)
Crottin de Chavignol
4
unité(s)
Raisin noir
100
gramme(s)
Noix (cerneau)
50
gramme(s)
Echalote(s)
2
unité(s)
Vin blanc
50
ml
Poivre noir
4
Quantité suffisante