Type de plat
Beurres et Sauces
Sauce au café
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- Total20 min
- Préparation5 min
- Cuisson15 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 58kcal
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4pers.
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-
CasseroleBlenderSaladier
Préparation de la sauce au café
Préparation de la sauce au café
1
Verser le bouillon de volaille dans une casserole, porter à ébullition.
2
Lorsque le bouillon est à ébullition, le laisser réduire de moitié puis ôter du feu.
3
Dans le bol du blender, verser le bouillon de volaille, le sel, le café et le beurre. Mixer jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Débarrasser dans un saladier.