Type de plat
Desserts aux fruits, glaces et flans
Riz au lait aux marrons glacés
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- Total16 min
- Préparation15 min
- Cuisson1 min
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 251kcal
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4pers.
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CasseroleCuillère en boisAssiette
Réalisation du riz au lait
Réalisation du riz au lait
1
Verser le lait dans un casserole chaude et ajouter la vanille.
2
Porter à ébullition. Ajouter le riz rond dès le début de l'ébullition.
3
Après ébullition remuer, baisser la puissance du feu et laisser cuire doucement en remuant de temps en temps.
4
Une fois que le riz est cuit, ajouter le sucre et remuer.
5
Retirer la gousse de vanille et ajouter les jaunes d'œuf en mélangeant.
6
Émietter les marrons glacés au dessus du riz au lait et mélanger. Débarrasser le riz sur une assiette et le laisser refroidir.