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Type de plat
Crêpes, beignets et gaufres sucrés

Crêpes sans gluten

Crêpes sans gluten par Maman Pâtisse

  • Total
    1h
  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    10 min
  • Repos
    45 min
  • Difficulté
  • Budget
  • 201kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
6pers.
  • Saladier
    Fouet
    Poêle
    Louche
    Spatule

Préparation de la pâte à crêpes

1
Battre les œufs.
2
Ajouter la farine et la fécule de maïs.
3
Chauffer légèrement le lait avec l’amande amère afin de le rendre tiède.
4
Verser le sur le précédent mélange.
5
Laisser reposer la pâte durant 45 minutes.
6
Chauffer la poêle avec un peu d’huile.
7
Verser une louche de pâte. Cuire chaque côté de la crêpe pendant environ 2 minutes.
  • Ingrédients
6pers.

Ingrédients pour la pâte à crêpes

Farine de riz
complet
100
gramme(s)
Maïzena
100
gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)
4
unité(s) entière(s)
Lait demi-écrémé
30
cl
Extrait d'amandes amères
1
c. à café