Crêpes, beignets et gaufres sucrés

Crêpes sans gluten

  • 1h
    Temps total
  • 5 min
    Préparation
  • 10 min
    Cuisson
  • 45 min
    Repos
  • 201
    Calories
Étape 1
Préparation de la pâte à crêpes
1
Battre les œufs.
2
Ajouter la farine et la fécule de maïs.
3
Chauffer légèrement le lait avec l’amande amère afin de le rendre tiède.
4
Verser le sur le précédent mélange.
5
Laisser reposer la pâte durant 45 minutes.
6
Chauffer la poêle avec un peu d’huile.
7
Verser une louche de pâte. Cuire chaque côté de la crêpe pendant environ 2 minutes.
Ingrédients
pour 6 personnes
Ingrédients pour la pâte à crêpes
100 g Farine de riz
100 g Maïzena
4 unité(s) entière(s) Oeuf(s) entier(s)
30 cl Lait demi-écrémé
1 c. à café Extrait d'amandes amères