Décorer une buche de Noël | QOOQ

Dressage/décor

Décorer une buche de Noël

pas à pas
à propos de

1

A l'aide d'une fourchette, réaliser des striures pour donner un effet écorce d'arbre.

2

Faire un cornet avec un morceau de papier sulfurisé taillé en triangle.

3

Dans le cornet, ajouter de la crème à la vanille. Ne pas trop en mettre puis fermer le cornet en repliant la partie la plus large.

4

Couper légèrement l'extrémité du cornet et dessiner le nœud de la bûche. Dessiner du lierre sur le long de la bûche.

5

Couper le même cornet en biseau. Faire de petites feuilles sur la branche de lierre. Déposer la buche sur un plat garni de feuilles de thuya. C'est prêt.

Le Principe

Striée, recouverte de lierre et de feuilles, cette buche a tout d'une vraie ! Le chef vous livre ses astuces pour manier la feuille de papier sulfurisé comme un crayon et réaliser les dessins de votre choix.

Ustensile

Papier sulfurisé

Techniques associées (16)