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Fruits et légumes
Cuire des asperges vertes à l'eau

Le Principe

Plus fines et plus tendre, les asperges vertes n'ont pas besoin d'être épluchées. Il suffit de couper leur base fibreuse puis de les cuire dans de l'eau bouillante salée. Croquantes ou fondantes, ce sera à vous de voir...

Ustensile

  • Casserole
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