< retour
Viandes, Gibiers et Volailles
Braiser une viande
Aimez-vous cette technique ?
Imprimer
Télécharger
Techniques associées (11)
Cuire du boeuf au wok
Cuire un steak haché
Faire mariner et cuire un rôti
Pocher du foie gras à la sangria
Poêler de la pancetta
Poêler du foie gras
Sauter une viande rouge
Poêler une viande blanche
Cuire une viande rouge
Préparer et rôtir un gigot d'agneau
Rôtir une viande blanche