Ce vin, cultivé par 150 professionnels, s'étend sur un vignoble à la géographie particulière et aux sols composés de granit rose. Adossé à la chaîne des crêtes d'Avenas, de Durbize et des Labourons, l'aire d'appellation se situe dans la commune de Fleurie dans la région du Rhône.

L’appellation qui fait référence à un légionnaire romain et non à un quelconque bouquet, possède 13 climats différents pour autant de vins typés, dont la Madone, Grille-Midi, La Chapelle des Bois et Champagne. L'A.O.C. lui a été décernée en 1936.