Caractéristiques
Appelations :
Clairette de Bellegarde
Terroir :
Vallée du Rhône
Reconnu A.O.C. depuis le 28 juin 1949, l'aire d'appelation Clairette de Belle garde jouxte les costières-de-nîmes et se situe à mi-chemin entre Nîmes et Arles, plus précisément sur la commune de Bellegarde dans le Gard. Aujourd’hui la production de vin moelleux vient dépasser celle de vin blanc sec. Production historique, c’est sans doute ce type de vin qu’élaboraient les Romains.
Caractéristiques
Superficie :
40 ha
Production :
1 700 hl
Temps de garde :
A boire jeune
Température de service :
8 à 10°C
Millésimes recommandés :
2006 / 2004 / 2003 / 2001 / 2000
Grandes années :
2005
Ce sont des vins tantôt brillants et lumineux à la bouche fraîche, tantôt dorés, bouquetés de fruits mûrs.
Cépage entrant dans la composition de ce vin :
Agrumes, fruits secs, fleurs blanches.
Spécifité des arômes :
Agrumes, fruits secs, fleurs blanches.
Accords de mets :
Ils accompagnent les coquillages et les crustacés, le poisson blanc de rivière, le fromage de chèvre et le dessert glacé. Si ils sont vieillis, ils peuvent très bien se boire en apéritif.