C'est un vignoble qui existe au moins depuis l'occupation romaine. Il est cité régulièrement dans les chroniques des voyageurs (et des amateurs) dès les XVIIème et XVIIIème siècle. De nos jours, ce célèbre petit domaine appartient à un seul propriétaire. Château-Grillet à été reconnue A.O.C. Locale en 1936. Le vignoble s'étend sur deux communes du département de la Loire, Saint-Michel-sur-Rhône et Vérin, situées sur la rive gauche du fleuve. Il pousse sur des sols arènes granitiques en terrasses escarpées.

Il s'étend sur deux communes dans le département de la Loire, Saint-Michel sur Rhône et Vérin, sur la rive droite du fleuve.

Les sols se composent d'arènes granitiques en terrasses escarpées.

Il subit un climat très chaud en été, plutôt doux en automne voire à pluviométrie régulière. C'est un vignoble exposé plein sud ou l'ensoleillement est très présent tout en étant protégé des vents du nord.