Préparer un piment pili pili | QOOQ

Légumes

Préparer un piment pili pili

pas à pas
à propos de

1

Prendre les piments, les inciser dans la longueur.

2

Gratter les parties blanches et les graines à l'aide de la pointe du couteau

3

Utiliser de préférence des gants, ou bien se laver les mains après avoir manipulé les piments. Ne pas porter ses doigts à sa bouche ni se frotter les yeux. La capsaïcine est très irritante pour la peau et les muqueuses.

Le Principe

Attention à la capsaïcine ! Cette substance présence dans les piments est très irritante pour la peau et les muqueuses. Etant soluble dans le gras, il faut alors consommer du lait, de la glace ou du beurre pour soulager la sensation de brûlure qu'elle provoque, et non boire un verre d'eau !

Ustensile

Couteau d'office

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