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Dressage/décor
Garnir un fond de tarte de crème

Le Principe

Une fond de tarte est friable et fragile ! Pour le garnir, choisir sa méthode selon son aisance et son expérience avec pour mission : obtenir une tarte parfaitement lisse...

Ustensile

  • Spatule
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Glacer des éclairs
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Monter des macarons
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