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Epluchage
Parer des champignons sauvages et des truffes
Techniques associées (8)

Eplucher des asperges blanches

Éplucher des asperges vertes

Eplucher et hacher de l'ail

Eplucher un navet

Monder des tomates

Monder les poivrons

Parer des artichauts entiers

Peler du gingembre avec une cuillère