< retour
Fruits
Tailler un ananas en quartiers

Techniques associées (14)

Canneler un fruit
Canneler un fruit
Couper un citron confit en salpicon
Couper un citron confit en salpicon
Découper les agrumes en rondelles
Découper les agrumes en rondelles
Emincer des figues séchées
Emincer des figues séchées
Emincer un ananas
Emincer un ananas
Préparer des pommes pour une tarte tatin
Préparer des pommes pour une tarte tatin
Tailler des rondelles d'ananas
Tailler des rondelles d'ananas
Tailler un salpicon de pomme
Tailler un salpicon de pomme
Trancher une banane sans la peler
Trancher une banane sans la peler
Zester un citron avec un zesteur
Zester un citron avec un zesteur
Zester une orange de deux façons
Zester une orange de deux façons
Historier un fruit
Historier un fruit
Peler à vif et prélever les segments des agrumes
Peler à vif et prélever les segments des agrumes
Vider un ananas pour le garnir
Vider un ananas pour le garnir