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Epicerie
Colorant
Caractéristiques
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Colorant violet :
En pâte, en poudre ou liquide, le colorant violet est un mélange de deux coloris, bleu (E133) et rouge (E122). Il sert à réaliser tous types de préparations telles que des confiseries, glaces, crèmes, boissons...Colorant rouge :
En pâte, en poudre ou liquide, le colorant rouge peut être plus ou moins intense selon son code: E1220, E121, E122, E124, E125, E126, E127, E128. Il sert à réaliser tous types de préparations telles que des confiseries, glaces, crèmes, boissons...Colorant noir :
En pâte, en poudre ou liquide, le colorant noir peut être plus ou moins foncé ou brillant selon son code: E151, E152. Il sert à réaliser tous types de préparations telles que des confiseries, glaces, crèmes, boissons...Colorant jaune :
En pâte, en poudre ou liquide, le colorant jaune peut être plus ou moins foncé selon son code: E100, E101, E102, E103, E104, E105, E107, E110. Il sert à réaliser tous types de préparations telles que des confiseries, glaces, crèmes, boissons...Valeurs nutritives(pour 100g*)
* Source de données : AFSSA