La vodka est une eau-de-vie à base de seigle, de blé, de pomme de terre ou de betterave. Le terme vodka vient du polonais « wόdka » signifiant littéralement « petite eau », diminutif du terme « woda » (eau). C’est l’alcool national russe. On trouve plus de 4000 marques de vodka à travers le monde.