Fruit du genévrier, arbre originaire des régions boréales de l’hémisphère Nord. Le genévrier a des aiguilles persistantes raides et piquantes de couleur gris-vert ou bleu-vert. Il pousse à l’état sauvage sur les sols secs, sableux ou rocailleux tant en Amérique du Nord, qu’en Asie et dans l’Europe tout entière.

Le genévrier atteint des dimensions variables; il peut être élevé (jusqu’à 12 m) et dense, de taille moyenne ou encore n’être qu’un arbrisseau très compact et massif. Les fleurs produisent de petites baies charnues d’abord vertes puis se colorant de bleu-noir ou violet et pruinées au cours de la deuxième année. Toutes les parties de l’arbre ont une forte odeur.