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Type de plat
Gâteaux et desserts au chocolat

Verrines aux trois chocolats

Verrines aux trois chocolats

  • Total
    6h35
  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    5 min
  • Repos
    6h
  • Difficulté
  • Budget
  • 440kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Batteur
    Saladiers
    Maryse

Préparation de la mousse au chocolat blanc

1
Dans un saladier, faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie.
2
Verser un peu de crème liquide et laisser refroidir.
3
Monter la crème en chantilly ferme.
4
Mélanger délicatement la chantilly au chocolat blanc.
5
Il faut soulever la masse en tournant.
6
Verser la mousse au chocolat blanc dans le fond de la verrine et laisser prendre au minimum 20 minutes au réfrigérateur.

Préparation de la mousse au chocolat au lait

1
Dans un saladier, fondre le chocolat au lait au micro-ondes ou au bain-marie.
2
Verser un peu de crème liquide et laisser refroidir.
3
Monter la crème en chantilly ferme.
4
Mélanger délicatement la chantilly au chocolat au lait.
5
Verser la mousse au chocolat au lait sur la mousse au chocolat blanc et laisser prendre au minimum 20 minutes au réfrigérateur.

Préparation de la mousse au chocolat noir

1
Dans un saladier, fondre le chocolat noir au micro-ondes ou au bain-marie.
2
Verser un peu de crème liquide et laisser refroidir.
3
Monter la crème en chantilly ferme.
4
Mélanger délicatement la chantilly au chocolat noir.
5
Verser la mousse au chocolat noir sur la mousse au chocolat au lait et laisser prendre 6 heures au réfrigérateur.
  • Ingrédients
4pers.

Mousse au chocolat blanc

Chocolat blanc
50
gramme(s)
Crème liquide (fleurette)
100
gramme(s)

Mousse au chocolat au lait

Chocolat au lait
60
gramme(s)
Crème liquide (fleurette)
100
gramme(s)

Mousse au chocolat noir

Chocolat noir
60
gramme(s)
Crème liquide (fleurette)
80
gramme(s)