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Type de plat

Sauces sucrées, sirops et coulis

Sirop à la fleur d'oranger et à la cannelle

William
Lamagnère

Total

40 min
Préparation

5 min
Cuisson

5 min
Repos

30 min
Difficulté
Budget
180kcal

Ma recette en quelques mots...

Voici un délicieux sirop pour parfumer une salade de fruits frais, des segments d'orange ou un gâteau tout juste sorti du four ! La cannelle et la fleur d'oranger s'associent à de multiples fruits : pommes, agrumes, ananas, etc.

Ingrédients
Ustensiles

8pers.

Ingrédients pour le sirop

Eau

50

cl

Sucre semoule

180

gramme(s)

Bâton de cannelle

1

unité(s) entière(s)

Eau de fleur d'oranger

10

ml
Casserole

Saladiers

Préparation du sirop

1

Verser l'eau, le sucre et le bâton de cannelle dans une casserole. Porter ébullition.

2

Verser de l'eau glacée dans un saladier puis déposer un bol dedans.

3

A ébullition, éteindre le feu et débarrasser le sirop dans le bol placé dans l'eau glacée. Laisser refroidir.

4

Une fois le sirop refroidi, ajouter l'eau de fleur d'oranger.