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Type de plat

Finger food

Sauce artichaut-citron

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Total

15 min
Préparation

15 min
Cuisson

0
Repos

0
Difficulté
Budget
314kcal

Ma recette en quelques mots...

Cette sauce, de par sa rapidité d'exécution et son léger goût citronné, fera des heureux à l'apéritif. Elle peut être servie avec des chips tortillas, des crostinis ou bien même en accompagnement d'une viande rôtie.

Ingrédients
Ustensiles

4pers.

Ingrédients pour la sauce

Coeur(s) d'artichaut

Coeurs d'artichaut marinés

300

gramme(s)

Gousse(s) d'ail

1

unité(s)

Zeste(s) de citron

5

gramme(s)

Fromage frais à tartiner

60

gramme(s)

Mayonnaise

30

gramme(s)

Parmesan

20

gramme(s)

Ciboulette

15

gramme(s)

Jus de citron

5

ml

Sel

1

Quantité suffisante

Poivre

1

Quantité suffisante

Ingrédients pour le dressage

Chips de tortilla

Chips au maïs bleu

150

gramme(s)

Citron(s)

1

tranche(s)

Ciboulette

4

branche(s)
Planche à découper

Couteau de cuisine ou de chef

Passoire

Zesteur

Saladier

Maryse

Presse-agrumes

Préparation de la sauce

1

Egoutter les coeurs d'artichaut à l'aide d'une passoire, sans garder la marinade.

2

Mettre la moitié des artichauts dans un robot multifonction. Hacher grossièrement le reste à l'aide d'un couteau de chef. Réserver.

3

Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

4

Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

6

Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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9

Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

Cum saepe multa, tum memini domi in hemicyclio sedentem.

1

Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

2

Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.

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Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.