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Type de plat

Salades

Salade de crabe, pastèque et avocats

Total

10 min
Préparation

10 min
Cuisson

0
Repos

0
Difficulté
Budget
338kcal

Ingrédients
Ustensiles

4pers.

Chair de crabe

230

gramme(s)

Avocat

2

unité(s)

Pastèque(s)

160

gramme(s)

Citron(s)

1/2

unité(s)

Jus de citron

1/2

verre(s)

Huile d'olive

4

c. à soupe

Sel

1

Quantité suffisante

Poivre cinq baies

1

Quantité suffisante

Menthe fraîche

6

feuille(s)

Basilic

frais

4

feuille(s)
Couteau d'office

Planche à découper

Saladier

Râpe

Préparation de la salade

1

Égoutter la chair de crabe, l'émietter et la mettre dans un saladier.

2

Couper la pulpe de pastèque en dés et les ajouter.

3

Éplucher les avocats, les couper en dés et les ajouter aux autres ingrédients.

4

Assaisonner avec le jus de citron pour ne pas faire noircir l'avocat.

5

Râper le zeste de citron et l'ajouter à la salade.

6

Saler, poivrer, ajouter l'huile et remuer.

7

Ajouter les feuilles de menthe et de basilic ciselés et remuer encore.

Dressage

1

Garder la salade au réfrigérateur jusqu'au moment de la servir.