Type de plat
Salades
Salade aux deux poissons et aux agrumes
- Total15 min
- Préparation15 min
- Cuisson0
- Repos0
- Difficulté
- Budget
- 219kcal
4pers.
-
Daurade(s)150gramme(s)
Saumon150gramme(s)
Orange(s)2unité(s)
Mesclun200gramme(s)
Huile d'olive2c. à soupe
Sel1Quantité suffisante
Poivre1Quantité suffisante -
Bols
Couteau éminceur
Presse-agrumes
Saladier
Préparation de la salade aux deux poissons et aux agrumes
Préparation de la salade aux deux poissons et aux agrumes
1
Peler la moitié des oranges à vif.
2
Prélever les segments et réserver.
3
A l'aide d'un presse-agrume, prélever le jus de l'autre moitié des oranges.
4
Découper les poissons en morceaux.
5
Mettre le mesclun dans un saladier et y ajouter les morceaux de poissons ainsi que les segments d'agrumes.
6
Dans un bol, mélanger le jus d'agrumes et l'huile d'olive. Saler et poivrer.
Dressage
Dressage
1
Verser la sauce vinaigrette sur la salade et servir sans attendre.