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Type de plat
Confiseries, friandises, chocolats

Rose des sables

Rose des sables

  • Total
    37 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    2 min
  • Repos
    20 min
  • Difficulté
  • Budget
  • 365kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
6pers.
  • Bol
    Saladier
    Fouet
    Cuillère en bois
    Cuillère à soupe

Préparation des roses des sables

1
Verser le chocolat dans un bol et le faire fondre doucement au micro-ondes par tranches de 30 secondes.
2
Verser le chocolat dans un saladier et ajouter le sucre glace. Bien mélanger à l'aide d'un fouet.
3
Verser les pétales de maïs et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois pour bien les enrober de chocolat.
4
Prélever une cuillère à soupe de pétales de maïs enrobés de chocolat, la disposer dans une caissette en papier.
5
Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
6
Entreposer au moins 20 minutes au réfrigérateur pour que le chocolat prenne.

Dressage

1
Lorsque le chocolat est ferme, servir les roses des sables.
  • Ingrédients
6pers.

Ingrédients pour les roses des sables

Pétale(s) de maïs nature(s)
180
gramme(s)
Sucre glace
50
gramme(s)
Chocolat noir
250
gramme(s)