< Retour
Type de plat
Pizzas

Pizza raclette

Pizza raclette

  • Total
    40 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    30 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 396kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Couteau d'office
    Planche à découper
    Plaque de four
    Papier sulfurisé
    Rouleau à pâtisserie
    Cuillère à soupe

Préparation de la pizza raclette

1
Préchauffer le four à 160°C (Th.5).
2
Porter une casserole d'eau salée à ébullition puis y faire cuire les pommes de terre.
3
Pour vérifier la cuisson, planter la lame d'un couteau dans une pomme de terre. Si elle en ressort facilement, alors elle est cuite.
4
Abaisser la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur le plan de travail fariné puis la déposer sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé.
5
Étaler la crème épaisse sur la pâte à pizza à l'aide d'une cuillère à soupe.
6
Couper le jambon en lamelles à l'aide d'un couteau d'office et le déposer sur la pizza.
7
Couper les pommes de terre et le fromage à raclette en morceaux à l'aide d'un couteau d'office.
8
Parsemer la pizza de morceaux de fromage à raclette et de pommes de terre.
9
Enfourner à 180°C (Th.6) pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné.

Dressage

1
Sortir la pizza du four, couper en parts puis servir aussitôt.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour la pizza raclette

Pâte(s) à pizza
1
unité(s)
Fromage à raclette
100
gramme(s)
Jambon fumé
2
tranche(s)
Crème fraîche épaisse
4
c. à soupe
Pomme(s) de terre
2
unité(s)
Farine
1
Quantité suffisante