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Type de plat
Pizzas

Pizza indienne

Pizza indienne

  • Total
    40 min
  • Préparation
    15 min
  • Cuisson
    25 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 463kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Couteau d'office
    Planche à découper
    Couteau éminceur
    Casserole
    Rouleau à pâtisserie
    Plaque à pâtisserie
    Papier sulfurisé
    Cuillère en bois

Préparation de la garniture au poulet

1
Eplucher l'oignon à l'aide d'un couteau d'office et l'émincer finement à l'aide d'un couteau éminceur.
2
Couper le poivron et le blanc de poulet en fines lamelles à l'aide d'un couteau éminceur.
3
Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une casserole puis faire suer l'oignon et le poivron émincé.
4
Ajouter le poulet, le curry, le cumin, le piment de Cayenne puis assaisonner de sel et de poivre. Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.
5
Faire cuire quelques minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit puis verser la crème liquide et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.
6
Réserver.

Préparation de la pizza à l'indienne

1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
2
Abaisser la pâte à pizza à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail légèrement fariné.
3
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer le fond de pizza.
4
Napper le fond de pizza de sauce tomate puis de garniture au poulet.
5
Saupoudrer de gruyère râpé.
6
Enfourner la pizza pendant 15 minutes.

Dressage

1
Sortir la pizza du four et la découper en parts.
2
Servir chaud.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour la pizza indienne

Pâte(s) à pizza
1
unité(s)
Blanc(s) de poulet
3
unité(s)
Poivron(s)
1/2
unité(s)
Oignon(s)
1/2
unité(s)
Sauce tomate
6
c. à soupe
Crème liquide (fleurette)
10
cl
Gruyère râpé
50
gramme(s)
Curry
1 1/2
c. à café
Cumin (en poudre)
1/2
c. à café
Piment de Cayenne
1
pincée(s)
Huile d'olive
1
Quantité suffisante
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante
Farine
1
Quantité suffisante