< Retour
Type de plat
Autres desserts aux fruits

Petit suisse aux fruits

Petit suisse aux fruits

  • Total
    30 min
  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    10 min
  • Repos
    15 min
  • Difficulté
  • Budget
  • 122kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
1pers.
  • Planche à découper
    Econome
    Couteau d'office
    Sauteuse
    Spatule
    Cuillère à café
    Assiette creuse

Préparation des petits suisses

1
A l'aide d'un économe, peler la poire.
2
A l'aide d'un couteau d'office, ôter le cœur et détailler en quartiers puis en petits cubes.
3
Faire fondre le beurre dans une sauteuse. Ajouter les cubes de poire et le miel. Faire cuire sur feu moyen en remuant régulièrement à l'aide d'une spatule.
4
Deux minutes avant la fin de la cuisson des cubes de poire, ajouter la moitié des framboises. Remuer délicatement puis débarrasser sur une assiette creuse et laisser refroidir.
5
Laver et sécher les feuilles de menthe. Les ciseler à l'aide d'un couteau d'office.

Dressage

1
Verser un peu de fruits cuits au fond d'une coupelle puis ajouter le petit-suisse à l'aide d'une cuillère à café.
2
Parsemer des feuilles de menthe et des framboises restantes. Servir de suite.
  • Ingrédients
1pers.

Ingrédients pour les petits suisses

Fromage blanc
petit-suisse
1
c. à soupe
Poire
80
gramme(s)
Framboise
6
unité(s)
Beurre doux
5
gramme(s)
Miel liquide
miel d'acacia
1
c. à café
Menthe fraîche
2
feuille(s)