< Retour
Type de plat
Entrées froides à la viande

Mousse de jambon

Mousse de jambon

  • Total
    3h10
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    0
  • Repos
    3h
  • Difficulté
  • Budget
  • 58kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Robot mixeur
    Couteau d'office
    Ramequins

Préparation de la mousse

1
Découenner et dégraisser le jambon.
2
Le mixer finement puis le mélanger à la ricotta.
3
Saler et poivrer au goût.
4
Mettre au frais au minimum 3 heures avant de servir.

Dressage

1
Sortir la mousse du réfrigérateur et répartir dans des ramequins. Déguster la mousse fraîche.
  • Ingrédients
4pers.
Jambon cuit
3
tranche(s)
Ricotta
2
c. à soupe
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre
1
Quantité suffisante