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Type de plat
Fromages

Mont d'or au four au vin blanc

Mont d'or au four au vin blanc

  • Total
    25 min
  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    20 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 543kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Papier aluminium
    Plaque de four
    Fourchette
    Couteau d'office

Préparation du mont d'or

1
Ôter le couvercle de la boîte du Mont d'or.
2
Tapisser l'extérieur de la boîte de papier aluminium. Déposer sur une plaque de cuisson.
3
En tapissant la boîte de papier aluminium, celle-ci ne risquera pas de brûler et le fromage ne coulera pas sur la plaque du four.
4
A l'aide d'une fourchette, piquer la croûte du Mont d'or à quatre reprises.
5
Verser le vin blanc sur le Mont d'or.
6
Enfourner dans un four préchauffé à 200°C (Th. 6) pendant 20 min.

Dressage

1
Sortir le Mont d'Or du four et enlever le papier aluminium.
2
A l'aide d'un couteau d'office, enlever la croûte du Mont d'or.
3
Servir immédiatement, accompagné de tranches de pain et de petites cuillères.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour le Mont d'or

Mont d'Or
1
unité(s)
Vin blanc
Vin du Jura
10
cl

Ingrédients pour le dressage

Baguette(s) de pain
1
unité(s)