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Type de plat
Crèmes

Glaçage au fromage frais

Glaçage au fromage frais par Adèle Hugot

  • Total
    10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    0
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 163kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
8pers.
  • Saladier
    Fouet
    Corne (demi lune semi souple)

Préparation du glaçage au fromage frais

1
Mettre le beurre et le fromage frais mous dans le saladier.
2
Fouetter vigoureusement pendant 3 à 4 minutes pour obtenir une texture lisse et aérée.
3
A l'aide de la corne, racler les bords pour ramener la préparation dans le saladier, ajouter le sucre glace puis fouetter pour bien mélanger.
4
Racler à nouveau le saladier et assaisonner la préparation de cannelle, clou de girofle, et gingembre.
5
Fouetter pendant environ 1 minute jusqu'à ce que les épices soit bien réparties dans le glaçage.

Dressage

1
Utiliser la préparation pour décorer des cupcakes ou bien garnir une génoise.
  • Ingrédients
8pers.

Ingrédients pour le glaçage

Fromage frais à tartiner
120
gramme(s)
Beurre
110
gramme(s)
Sucre glace
50
gramme(s)
Cannelle en poudre
1
c. à café
Clou(s) de girofle en poudre
1/4
c. à café
Gingembre en poudre
1/2
c. à café