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Type de plat
Gâteaux

Gâteau aux flocons d'avoine et aux myrtilles

Gâteau aux flocons d'avoine et aux myrtilles

  • Total
    1h
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    40 min
  • Repos
    10 min
  • Difficulté
  • Budget
  • 434kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
8pers.
  • Plat allant au four
    Verre mesure
    Cuillère à café
    Cuillère à soupe
    Bol
    Planche à découper
    Couteau de cuisine ou de chef
    Fouet
    Saladier pour micro-ondes

Préparation du gâteau aux flocons d'avoine et aux myrtilles

1
Préchauffer le four à 190°C (Th.6).
2
Mélanger les flocons d'avoine, la cassonade, la levure chimique, le sel, la cannelle et la noix de muscade dans un saladier.
3
Faire fondre le beurre dans un bol au micro-ondes.
4
Ajouter le lait, l’œuf et l'extrait de vanille dans le bol contenant le beurre fondu, fouetter le tout.
5
Recouvrir le fond du plat avec la moitié des myrtilles.
6
Concasser les noix à l'aide d'un couteau de chef, répartir la moitié sur les myrtilles.
7
Ajouter le mélange à base de flocons d'avoine sur les noix.
8
Verser le lait, le répartir uniformément.
9
Ajouter le reste des myrtilles et des noix.
10
Enfourner pendant 40 minutes.

Dressage

1
Retirer le plat du four, laisser refroidir pendant 10 minutes.
2
Servir dans le plat pour un rendu plus convivial.
  • Ingrédients
8pers.

Ingrédients pour le gâteau aux flocons d'avoine

Flocons d'avoine
460
gramme(s)
Sucre roux
75
gramme(s)
Levure chimique
1
c. à café
Sel
1
pincée(s)
Cannelle en poudre
1
c. à café
Noix de muscade
1/4
c. à café
Beurre doux
30
gramme(s)
Lait écrémé
35
cl
Extrait de vanille
2
c. à café
Oeuf(s) entier(s)
1
unité(s) entière(s)
Myrtille(s)
360
gramme(s)
Noix (cerneau)
125
gramme(s)