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Type de plat
A base de viande

Foie gras sur toasts de pain d'épices

Foie gras sur toasts de pain d'épices

  • Total
    15 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    5 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 243kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Toaster

Préparation du foie gras sur toasts de pain d'épices

1
Toaster assez légèrement le pain d'épice. On peut aussi le griller sur un grill, ne le faire alors que d'un côté, le pain d'épices devenant trop dur et caoutchouteux s'il est trop grillé.
2
Ecraser les spéculos de manière à les réduire en poudre.
3
Répartir le foie gras sur les toasts de pain d'épices.
4
Saupoudrer avec la poudre de spéculos.

Dressage

1
Saler, poivrer et servir sans attendre.
  • Ingrédients
4pers.
Foie gras mi-cuit
80
gramme(s)
Pain d'épices
8
tranche(s)
Speculoos
2
unité(s)
Poivre
1
Quantité suffisante
Sel
1
Quantité suffisante