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Type de plat
Pâtes

Farfalles au thon et à la ciboulette

Farfalles au thon et à la ciboulette

  • Total
    15 min
  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    10 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 250kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Casserole
    Cuillère en bois
    Fourchette
    Bol
    Saladier
    Papier absorbant
    Passoire
    Couteau d'office

Préparation des ingrédients

1
Faire chauffer une grande casserole d'eau salée.
2
Cuire les pâtes selon les indications du paquet.
3
Bien égoutter les pâtes et les réserver dans un saladier couvert d'une feuille de papier absorbant.
4
Le papier absorbant posé sur le saladier permet que les pâtes ne collent pas, à condition, bien sûr, de ne pas les laisser trop longtemps en attente.
5
Ecraser le thon à la fourchette.
6
Ciseler la ciboulette.
7
Il vaut mieux ne pas ciseler les herbes trop à l'avance, sinon elles vont perdre beaucoup de leur saveur et de leur fraîcheur.

Dressage

1
Mélanger les pâtes et la crème. Ajouter le thon et mélanger rapidement.
2
Servir dans les assiettes et y répartir la ciboulette. Poivrer.
  • Ingrédients
4pers.
Pâtes Farfalle
200
gramme(s)
Thon au naturel
100
gramme(s)
Crème fraîche épaisse
4
c. à soupe
Ciboulette
12
branche(s)
Sel
1
Quantité suffisante
Poivre noir
1
Quantité suffisante