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Type de plat
Boissons avec alcool

Dernier métro - cocktail de fraise et de gingembre

Dernier métro - cocktail de fraise et de gingembre par Jean Labady

  • Total
    5 min
  • Préparation
    5 min
  • Cuisson
    0
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 163kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
1pers.
  • Pilon
    Shaker
    Passoire (pour shaker)
    Pics à cocktail

Préparation du cocktail

1
Couper le gingembre préalablement épluché en petits morceaux. Le mettre dans le shaker et ajouter la cassonade. Écraser au pilon.
2
Ôter le pédoncule des fraises et les couper en petits morceaux. Mettre la fraise dans le shaker et pilonner à nouveau.
3
Verser la vodka et le marasquin.
4
Ajouter le sirop de sucre puis le jus de citron.
5
Remplir de glaçon, fermer le shaker et secouer vigoureusement pendant 15 à 30 secondes.
6
A l'aide d'une passoire, verser la préparation dans un verre à frozen.
7
Couper une fraise en deux dans le sens de la longueur. Inciser la partie basse, perforer la partie supérieure d'une demie fraise, y piquer une tête de menthe.
8
Fixer la décoration sur le bord du verre.
9
Presser un morceau de citron vert au dessus du verre, puis le déposer dans le cocktail.
  • Ingrédients
1pers.

Cocktail

Vodka
4
cl
Fraise
4
unité(s)
Marasquin
1
trait
Gingembre frais
1
tranche(s)
Sirop de sucre
1
trait
Sucre roux
1
c. à café
Jus de citron
1
cl

Dressage

Menthe fraîche
1
tige(s)
Fraise
1/2
unité(s)
Citron(s) vert(s)
1/4
unité(s)