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Type de plat
Crèmes

Crème aux petits suisses

Crème aux petits suisses

  • Total
    13h10
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    1h
  • Repos
    12h
  • Difficulté
  • Budget
  • 230kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
4pers.
  • Fouet
    Saladier
    Maryse
    Ramequins

Préparation de la crème aux petits suisses

1
Préchauffer le four à 150°C (Th.5).
2
Dans un saladier, fouetter les petits suisses pour les assouplir à l'aide d'un fouet.
3
Ajouter les œufs un par un, bien mélanger entre chaque ajout.
4
Incorporer le sucre et l'extrait de vanille, mélanger de nouveau à l'aide d'un fouet.
5
Verser la crème dans des ramequins à l'aide d'une maryse.
6
Enfourner pendant 1h.

Dressage

1
Laisser reposer les crèmes pendant au moins une nuit au réfrigérateur avant de déguster.
  • Ingrédients
4pers.

Ingrédients pour la crème aux petits suisses

Petit(s) suisse(s)
360
gramme(s)
Sucre semoule
100
gramme(s)
Oeuf(s) entier(s)
2
unité(s) entière(s)
Extrait de vanille
1/2
c. à café