Type de plat
Crèmes
Crème anglaise au lait entier
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- Total24h15
- Préparation10 min
- Cuisson5 min
- Repos24h
- Difficulté
- Budget
- 179kcal
8pers.
-
Ingrédients pour la crème anglaise
Lait entierau lait cru1litre(s)
Jaune(s) d'oeuf8unité(s) entière(s)
Sucre semoule70gramme(s)
Gousse(s) de vanille1unité(s) entière(s) -
Casserole
Spatule
Saladier
Fouet
Planche à découper
Couteau éminceur
Préparation de la crème anglaise
Préparation de la crème anglaise
1
Couper la gousse de vanille en deux et récupérer les graines à l'aide d'un couteau de chef.
2
Mettre les graines et la gousse dans une casserole puis verser le lait.
3
Ut solebat, cum et ego essem una et pauci admodum familiares, in eum sermonem illum incidere qui tum forte multis erat in ore. Meministi enim profecto.
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