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Type de plat
Crumbles

Clafoutis poire-chocolat-coco

Clafoutis poire-chocolat-coco

  • Total
    55 min
  • Préparation
    30 min
  • Cuisson
    25 min
  • Repos
    0
  • Difficulté
  • Budget
  • 376kcal
  • Ingrédients
  • Ustensiles
6pers.
  • Bol
    Econome
    Saladier
    Couteau d'office
    Fouet
    Moule à tarte

Préparation de l'appareil

1
Préchauffer le four à 200°C (Th.6-7).
2
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre dans un bol au micro ondes ou au bain-marie.
3
Blanchir les oeufs avec le sucre.
4
Ajouter la farine, la noix de coco, le lait et le chocolat fondu. Mélanger de nouveau.
5
Verser dans un moule préalablement beurré.

Préparation de la garniture

1
Peler les poires et les tailler en salpicon.
2
Répartir les morceaux de poire sur la préparation et les enfoncer un peu à l'aide de la pointe d'un couteau.
3
Enfourner pendant 25 minutes.

Dressage

1
Sortir le clafoutis du four et laisser refroidir avant de démouler.
2
Déguster tiède ou froid.
  • Ingrédients
6pers.

Appareil

Chocolat noir
200
gramme(s)
Noix de coco rapée
3
c. à soupe
Oeuf(s) entier(s)
2
unité(s) entière(s)
Lait entier
25
cl
Sucre semoule
100
gramme(s)
Farine
50
gramme(s)
Beurre
1
Quantité suffisante

Fruits

Poire
Comice
3
unité(s)