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Type de plat

Boissons avec alcool

Bloody mary - cocktail à la tomate et au tabasco

Jean
Labady

Total

5 min
Préparation

5 min
Cuisson

0
Repos

0
Difficulté
Budget
113kcal

Ma recette en quelques mots...

Voici un cocktail tonique à base de vodka et de tomate. Il aurait été créé au Ritz pour l'écrivain Ernest Hemingway qui souhaitait un cocktail sans odeurs, craignant que sa femme ne lui reproche encore d'avoir bu.

Ingrédients
Ustensiles

1pers.

Cocktail

Vodka

4

cl

Jus de tomate

5

cl

Sauce Worcestershire

1

cl

Tabasco

1

trait

Sel de céleri

1

Quantité suffisante

Glaçon(s)

1

Quantité suffisante

Jus de citron

1

cl

Dressage

Céleri-Branche

1

branche(s)

Citron(s)

4/24

unité(s)
Verre à mélange

Verre ballon

Cuillère à mélange

Pics à cocktail

Couteau d'office

Préparation du cocktail

1

Déposer des glaçons dans un verre ballon pour le rafraîchir.

2

Remplir la timbale du shaker de glaçons.

3

Verser le tabasco vert et rouge, le sel de céleri puis la sauce Worcestershire.

4

Ajouter la vodka, le jus de citron, puis le jus de tomate.

5

Mélanger à l'aide d'une cuillère à mélange.

6

Tourner délicatement la timbale du shaker de façon circulaire, sans secouer.

7

Verser la préparation dans le verre ballon à travers une passoire.

8

Couper une branche de céleri et la mettre dans le verre.

9

Couper un demi citron vert en 6 morceaux. Prendre un morceau, le presser au dessus du verre, puis le plonger dedans.

10

Ajouter un trait de jus de citron à la surface du cocktail.