Pâte à crumble

Verser le sucre roux et la farine dans un saladier puis mélanger.

Ajouter ensuite le beurre à température ambiante en dés et mélanger à la main comme une pâte sablée, sans trop la travailler.

Ne pas utiliser de fouet ou de cuillère, on ne cherche pas une pâte homogène.

Effriter cette pâte à crumble, soit sur des fruits détaillés, soit directement sur une plaque de four.