Crèmes

Ganache

  • 5 min
    Temps total
  • 5 min
    Préparation
  • 0
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 346
    Calories
Étape 1
Préparation de la ganache
1
Verser la crème dans une casserole et porter à ébullition.
2
Couper le feu dès que ça bout, et casser le chocolat en morceaux dans un saladier.
3
Ajouter la crème chaude au chocolat, et fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ingrédients
pour 6 personnes
250 g Chocolat noir
25 cl Crème liquide (fleurette)