Cakes salés

Cake à la courgette et à la feta

  • 1h
    Temps total
  • 15 min
    Préparation
  • 45 min
    Cuisson
  • 0
    Repos
  • 345
    Calories
Étape 1
Cuisson des courgettes
1
Laver, sécher et couper les extrémités des courgettes, les tailler en brunoise.
2
Les faire revenir dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, pendant 10 minutes. Assaisonner.
Étape 2
Préparation de l'appareil et cuisson
1
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
2
Mélanger la farine et la levure dans un saladier. Verser les oeufs battus en omelette et bien mélanger.
3
Chauffer le lait pendant quelques secondes au four à micro-ondes. Verser dans le saladier l'huile et le lait tiède. Mélanger et assaisonner de sel et poivre.
4
Ajouter l'emmental, les dés de courgette et la feta coupée en gros cubes.
5
Verser l'appareil dans un moule à cake anti-adhésif et enfourner pendant 45 minutes.
Étape 3
Dressage
1
Laisser un peu reposer avant de le démouler. Déguster tiède ou froid.
Ingrédients
pour 8 personnes
Ingrédients pour l'appareil à cake
150 g Farine
3 unité(s) entière(s) Oeuf(s) entier(s)
1 sachet(s) Levure chimique
10 cl Huile d'olive
10 cl Lait demi-écrémé
1 c. à café Sel
1 Poivre
Ingrédients pour la garniture
2 Courgette
200 g Feta
70 g Emmental
2 c. à soupe Huile d'olive
1 Sel
1 Poivre