Cake au chocolat

Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).

Verser le beurre bien mou dans le bol du batteur, ajouter le sucre. Battre jusqu'à obtenir un mélange homogène et blanchi.

Ajouter les oeufs un par un, bien mélanger à chaque fois.

Dans un bol, mélanger la farine et la levure.

Verser dans le batteur et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et mousseuse.

Mettre la crème dans un bol, la faire chauffer au micro-ondes.

Quand la crème est chaude, ajouter le chocolat coupé en morceaux. Laisser reposer pendant 5 minutes, puis mélanger.

Remettre le chocolat pendant quelques secondes au micro-ondes si celui-ci n'est pas complètement fondu.

Verser la pâte dans un moule préalablement beurré et enfourner pendant une trentaine de minutes.

Sortir le cake du four et démouler. Servir tiède ou froid.