Type de plat
Desserts glacés
Frozen bowl
- Total12h20
- Préparation20 min
- Cuisson0
- Repos12h
- Difficulté
- Budget
- 203kcal
4pers.
-
Ingrédients pour le frozen bowl
Banane(s)4unité(s)
Fraise300gramme(s)
Pomme(s)2unité(s)
Lait d'amande20cl
Amande(s) entière(s)concassées et torréfiées2c. à soupe -
Robot mixeur
Bols
Cuillère à soupe
Sac de congélation
Planche à découper
Couteau d'office
Préparation de la glace
Préparation de la glace
1
Peler les bananes, les couper en morceaux, les réserver dans un sac de congélation. Fermer.
2
Couper la tige verte des fraises, les couper en deux. Les réserver dans un autre sac congélation, fermer.
3
Mettre les fruits à congeler pendant 12 heures.
Préparation des fruits du dressage
Préparation des fruits du dressage
1
Peler les pommes. Les couper en deux, retirer le coeur. Puis les couper en petits dés.
2
Couper les tiges vertes des fraises, puis les couper en lamelles. Laisser de côté une fraise entière par assiette de dressage.
3
Une fois les fruits bien congelés, les sortir du congélateur.
4
Les verser dans le bol du mixeur.
5
Ajouter le lait d'amande. Mixer.
6
Arrêter le mixeur et détacher les fruits les uns des autres si nécessaire pour faciliter le mixage.
7
Remettre le mixeur en marche. Une fois la préparation bien lisse, arrêter le mixeur.
Dressage
Dressage
1
Mettre la glace au fond d'un bol.
2
Disposer dessus des dés de pommes, des lamelles de fraises.
3
Ajouter une fraise entière par assiette.
4
Parsemer de quelques amandes concassées torréfiées.